Objectnummer
AE.1997.0015
Afdeling
Wereld - Amerika
Titel
Gedroogde peulvrucht ('guaba'?)
Vervaardiger
naturalia
Beschrijving
Dit is mogelijk een gedroogde guaba vrucht of wel 'ijsboon'. Zie ook AE.4805. De guaba of pacay vrucht staat ook bekend als 'ijsboon'. De ijsboon dankt zijn naam aan het opvallende witte vruchtvlees dat zich in lange, soms gedraaide peulen bevindt. Het vruchtvlees heeft een verrassende smaak en textuur die sterk doet denken aan romig vanille-ijs, maar dan met een lichte, luchtige consistentie die zacht smelt op je tong, vergelijkbaar met suikerspin.
Vervaardiging plaats
Guatemala
Datum
1997
Objectnaam
peulvrucht
Materiaal
vrucht (materiaal)
Formaat
lengte: 41 cm (geheel)
breedte: 9 cm (geheel)
Verwervingsdatum
1997-02-20
Verwervingsmethode
schenking - Kessels, Paul